Fat med dampet laks
Anretning kald med dampet laksefilet anrettet med majones og sitron
Fat med roastbeef
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og revet pepperrot
Fat med Vår Røkelaks
Anretning med Vår røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten
Fat med Saunaskinke
Anretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slaktern
Skagenrøre
Skagenrøre med håndpillede nord-atlantiske dypvannsreker, rogn, frisk sitron, seterrømme, dill og majones
Waldorfsalat
Klassisk Waldorfsalat med lettpisket krem, epler, druer selleri og majones, toppet med valnøtter
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns toppet med hakket frisk gressløk
Delikatesse potetsalat
Vår delikatesse-potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og svisker
Tomatsalat
Frisk tomatsalat med fetaostterninger, rødløk og grønn pesto
Majones og remoulade
Karbonader og bløtstekt løk – varm
karbonade av grovkværnet storfe- og svinekjøtt med bløtstekt løk
Følgende retter inngår også i menyen:
Fat med spekemat
Anretning med vellagret spekeskinke, spekemat og melon
Håndpillede reker
Håndpillede reker med majones, sitron og loff
Jamaica jerk chicken – varm
Saftig og spicy kylling
Saltbakte poteter med aioli – varm
Saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel, serveres med vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
De varme rettene leveres ferdig varmet i termokasse som holder dem varme. Ønsker du levering i god tid før selskapet anbefaler vi at du varmer karbonadene selv. Det gjør du enklet i stekeovn på 180 grader i ca. 15 minutter. Gi oss i så fall beskjed om dette, så sender vi dem kalde – klar for stekeovnen!
Ønsker du å bestille nystekt brød eller ekstra retter har vi et spennende utvalg som passer til å bygge på denne menyen. Bare ta kontakt ved spørsmål:-)
Dampet laks mangler på samlebildet.
Pris og bestilling
Pris per porsjon, inkl. mva. Minstebestilling: 10 personer.
Allergener
Egg; Fisk; Gluten, hvete; Melk; Nøtter, valnøtt; Selleri; Sennep; Skalldyr; Soya; Sulfitt
Drikke til menyen
Bestill drikke fra samme kjøkken sammen med maten. Se hele drikkeutvalget fra Grefsen.
Minstebestilling 10 stk dersom ikke annet oppgitt.
Bilder til illustrasjon, faktisk levering kan avvike.
Se leveringspris under «Levering og bestillingsfrister».










